明日は熊本県庁へ販売に伺います♪

こんにちわ☺

この３連休、とても暑かったですね(^_^;)五木村でも気温が３０度位まで上がりました。川遊びが気持ちよさそうですね♪物産館にもたくさんのお客様にお越しいただきました。ありがとうございますm(__)m

さて、明日は恒例の熊本県庁地下販売場での物販が行われます。

今回も新物のにんにく、夏野菜、大人気のブルベリーなどの販売を行います。暑い日には五木の豆腐がぴったりですよ。山形県の“だし”風に地きゅうりや茄子、オクラを刻んでご飯にのっけて食べてもおいしいですよね☺

突然ですが！*山形のだしの作り方*

山形の『だし』の材料 (作りやすい分量)

・きゅうり　…　１本

・なす　…　1/2本

・みょうが　…　１個

・生姜　…　２かけ（約２０g）

・大葉　…　５枚

・がごめ昆布　…　３ｇ

・醤油　…　大さじ３

・みりん　…　小さじ２

・酢　…　大さじ1/2

・砂糖　…　小さじ１

*作り方*

①昆布以外の材料を４㎜～５㎜の大きさに切る。

②刻んだ材料に昆布と調味料を入れる。

③冷蔵庫で１時間程寝かせます。

冷蔵庫保存で２～３日は持ちます。

新物のにんにくは一つ一つばらしてあるので使いやすいし、そのまま保存できるので便利です。そうめんのつゆににんにくを入れて食べる人もいますよね♪元気になりそう！！

色鮮やかな野菜が出荷されました。他にもししとうやレタス、ネギ、オクラ等々たくさんありますヽ(^。^)ノ