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くねぶ栽培技術講習会が開催されました☺
こんにちわ☺
今回も、球磨地域振興局から果樹担当の方に来ていただき、昨年と今年に苗を配布された方々に向け、講習会が開かれました。2~3月に植えたくねぶの苗は約30cm~50cmに育っています。
植えて1年目の栽培管理方法を聞きました。道の駅では道の駅裏の駐車場、五木温泉夢唄の中庭にくねぶを植えています。まだまだ、苗は小さいですがこれから大きくなることを期待しています。3年後ぐらいから実が付くそうです。本格的に実の収穫が行われるのは5~6年後です。それから10年、20年、30年と実の収穫が出来るそうで、一度にたくさんなったら困るな~とまだまだ先の事ですが、1人考えたりしています(笑)
くねぶの果実がなるのは11月頃、柚子がなるころと同じです。今年はたくさんなりそうなので、楽しみですね♪
おしいくねぶの果汁を使ったポン酢です。
くねぶぽん酢☺
五木村の固い豆腐合いますよ。豆腐の味を損なわない優しい味わいです☺

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